Oma Tilly is 82 jaar en haar familie bestaat uit ongeveer 20 mensen en oma kookt graag voor hen. Oma woont samen met haar dochter en schoonzoon in Rijen. Naast hen woont haar andere dochter met haar gezin. Er gaan dus geregeld Indische gerechten over de schutting en de familie eet vaak bij elkaar. Omdat ze een dagje ouder wordt krijgt ze vaak hulp van haar 6 dochters. Oma proeft, roert en geeft aan wat er nog gedaan moet worden. Als het gerecht goedgekeurd is zegt ze “precies mijn smaak”. Zo heet ook het boek dat Oma Tilly samen met haar familie heeft geschreven. Oma vindt het heel erg dat familierecepten vaak verloren gaan en op deze manier kunnen ze haar recepten levend houden. Dit is natuurlijk precies het doel van ons programma. RECEPT: Oma is goed in veel gerechten, zoals ketoprak, sambal goreng kering, soto en frikadel pan. Ze snijdt alles met de hand en het duurt een dag voordat alles, volgens oma, goed smaakt. Ze heeft speciaal voor ons een menu samengesteld: Smoor kip, Sayoer Lodeh (groenten), Frikadel Pan (bijgerecht met vlees). Asem asem met kippenlevertjes. Tilly: “Ik geef alleen instructies. Ik snij nog wel wat en ik proef altijd. Dan denk ik na wat moet er nog in en bij. Mijn dochter maakt altijd Sambal Goreng, maar ze gebruikt geen kokosmelk maar ketjap en sojasaus. Dat vind ik gek want het hoort eigenlijk wel, want sommige smaken passen gewoon niet bij elkaar. Het moet wel kloppen. Je moet niet hebben dat het niet smaakt. Smoor kip vindt ze heerlijk, Sajoer Kool en toch ook de Sambal Goreng.