Je vous retrouve avec une recette ultra gourmande de layer cake chocolat à base de moelleux au chocolat et de ganache au chocolat ???? C’est LE gâteau parfait et incontournable à faire absolument, qui régale et épate tout le monde à tous les coups ???? Si vous reproduisez la recette, postez une photo sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour peut-être apparaître dans une prochaine vidéo ✨ J'ai hâte de voir tout ça ???? ✨ LES INGRÉDIENTS : Le croustillant : - 20 crêpes dentelles - 150 g de chocolat praliné Le moelleux au chocolat : - 150 g de farine - 50 g de cacao - 5g de levure chimique - 250 g de sucre - une pincée de sel - 2 œufs - 150 ml de lait - 80 ml d’huile végétale (ici c’est de l’huile de noisette) - 10 ml d’extrait de vanille - 150 ml d’eau chaude La ganache au chocolat : - 70 ml de crème fleurette à réserver - 250 ml de crème fleurette à monter - 3 jaunes d’œufs - 60 g de sucre - 160 g de chocolat noir La garniture : - 300 ml de crème fleurette - 40 g