In de tiende aflevering van het vierde seizoen van Koken met Van Boven maakt Yvette boerenkool met worst op Ierse wijze. Met de voedzame traditie van boerenkool leggen we een goede basis voor de koude, donkere wintermaanden. Yvette maakt boerenkool met worst in een Ierse variant: ‘colcannon and sausage’. De kool haalt zij van het land van groenteteler Wim en het vlees komt van akkervarkens uit het bos bij Valthermond.