江原道位於韓國東北部,四季分明,不但有明媚的風光,更有著濃厚風土人情的村落。那裡民風純樸,居民大多以務農為生,主要以種植稻米、蔬菜、水果為主!而當地的農家有一特別的傳統,用海水來製豆腐,到底這種豆腐與普通的有甚麼分別?營養價值是否較好?宋芝齡、袁嘉敏將會走到著名豆腐料理店,親手學製特色的「海水豆腐」! 當然,主持們亦不忘請教泡菜達人如何醃製地道的「明太魚泡菜」,明太魚營養價值高,據說對人體百利而無一害,用其來醃製泡菜又有甚麼功用呢?醃製時又有甚麼秘訣?