Die letzten sechs Kandidaten müssen in Woche 5 ihr Zeitmanagement und vor allem ihr Geschick gegen die Schwerkraft beweisen: Mit Brioche bouclettes, die aus einem Hefeteig hergestellt werden und anschließend kunstvoll in Röschenform gebracht werden müssen, und schwebenden Gravity Kuchen müssen sie die Jury überzeugen!