A la frontière entre la France et l’Allemagne, l’Alsace apparaît comme une île posée entre deux continents latins, et rhénan. La vigne y a naturellement trouvé sa place sur une étroite bande de terre tout en coteaux. Ce petit territoire protégé a hérité de paysages, de sols et d’une géologie uniques au monde. Depuis près d’un siècle, les vignerons alsaciens tentent de préserver cette richesse. Ces pionniers en culture biologique et en biodynamie ont pris conscience que l’avenir de leurs vignes passait par le respect de leur environnement. Ainsi, préserver la biodiversité de leur vignoble est devenu un combat du quotidien.