Le choix du chef revient à Caroline Dumas. Elle profite de l’automne et de l’abondance des courges pour les cuisiner avec gourmandise et créativité. D’abord, en plat, une courge rôtie au pesto du Moyen-Orient, et ensuite en dessert. Vous allez adorer le délicieux gâteau au fromage et à la courge dont la croûte est faite de graines de citrouilles et de pacanes!