Noch immer ist eine Reise nach Vietnam für einen Amerikaner keine Selbstverständlichkeit. Durch die Auswahl des richtigen Reisebegleiters, seinen alten Freund Dinh Hoang Linh, fühlt sich Journalist und Küchenchef Anthony Bourdain in der sozialistischen Republik allerdings sehr wohl. Wie immer ist Anthony auf der Suche nach kulinarischen Highlights und fremder Kultur und dafür ist dem Globetrotter kein Weg zu weit. In den Bergen Vietnams wird dem Feinschmecker dann auch eine sehr exklusive einheimische Spezialität serviert!
Tony travels to the far away country of Vietnam, where he meets up with an old friend (who also happens to work for the People's Committee) with whom he traverses the ancient culture. He ends up going on a trip that takes him through isolated villages and finishes on an island resort, owned by the mysterious Mr. Sang.
