Sneen vælter ned, og gæsterne strømmer ind på Hotel Edelweiss. Signe, tidligere sergent og nu medejer, går rengøringen efter i sømmene. I køkkenet har Lene og Anders styr på aftensmaden… lige indtil de ikke har. En aften går det skævt for Anders: Ovnene er sat forkert, og samtlige stege brænder på. Så må der tænkes hurtigt og improviseres endnu hurtigere for på rekordtid at få tryllet en ny middag frem til 55 sultne gæster.