C'est meilleur quand c'est bon à la maison #49. Aujourd'hui la recette de la terrine de raie en gelée. La raie bouclée est la plus pêchée en France - on trouve aussi chez le poissonnier de la raie lisse et de la raie fleurie - La raie bouclée est présente toute l'année sur les étals. Elle est garantie sans arrête !