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All Seasons

Season 1

Season 2

  • S02E01 Sarde per tutti i gusti

    • July 11, 2020

    Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: la pasta con le sarde a mare, le sarde a beccafico e la crostata al gelo di mellone!

  • S02E02 Pasta con i tenerumi, cotolette e treccine con lo zucchero

    • July 11, 2020

    Giusina in questa puntata prepara un menu completo della tradizione palermitana: pasta con i tenerumi, cotolette alla marescialla e treccine con lo zucchero.

  • S02E03 Pane di sesamo, panelle e crocchè

    • July 18, 2020

    In questa puntata Giusina prepara una delle ricette della tradizione dello street food palermitano: pane, panelle e crocchè.

  • S02E04 Anelletti, involtini di pesce spada e taralli dolci

    • July 25, 2020

    Giusina torna in cucina per preparare le ricette della tradizione palermitana: ecco come fare gli anelletti al forno, gli involtini di pesce spada e i taralli dolci.

  • S02E05 Caponata, sfincione e reginelle

    • August 1, 2020

    Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: la caponata, lo sfincione e le reginelle... scopri qui come replicarle a casa!

  • S02E06 Melanzane, pizza e brioches

    • August 8, 2020

    In questa puntata, Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: le melanzane a beccafico, la pizza a modo mio e le brioches.

Season 3

  • S03E01 La rosticceria palermitana

    • November 7, 2020

    Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: la rosticceria con calzoni, pizzette, rollò con wurstel, rollò con besciamella, pane fritto dolce e Iris con ricotta.

  • S03E02 Brioche salata e biscotti Excelsior

    • November 14, 2020

    Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: brioche salata ripiena, involtini tuma e biscotti Excelsior.

  • S03E03 Polpette in tutti i modi

    • November 21, 2020

    Giusina prepara un menù con le ricette della tradizione palermitana: polpette di pane, di sarde, di melanzane, involtini gamberoni e cannoli alla crema di ricotta.

  • S03E04 Norma, grissini e dolci di mandorle

    • November 28, 2020

    Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: pasta alla norma a modo mio, grissini e dolcetti di mandorle.

  • S03E05 Ricette per l'Immacolata

    • December 5, 2020

    Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana per la festa dell'Immacolata: sfincione bagherese, pastella di verdure palermitane e buccellati della mamma.

  • S03E06 Ricette di Santa Lucia

    • December 12, 2020

    Giusina prepara un menù per festeggiare Santa Lucia: arancine, timballo di riso e melanzane, cuccia con crema di latte, crema di ricotta e crema di cacao.

  • S03E07 Ricette di Natale palermitane

    • December 19, 2020

    Giusina prepara un menù con le ricette natalizie della tradizione palermitana: pasta 'ncaciata di Nebrodi, involtini alla palermitana e patate al forno, cassata al forno.

  • S03E08 Menù tradizionale siciliano

    • January 9, 2021

    Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: pasta c'anciova, calamari ripieni e sfoglio delle Madonie.

  • S03E09 Peperoni, carciofi e sfince

    • January 16, 2021

    Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: carciofi a viddanedda, peperoni imbottiti e sfince di San Giuseppe.

  • S03E10 Viaggio a Favignana

    • January 23, 2021

    Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: pasta Favignana, involtini di melanzane e cassatelle.

Season 4

Season 5