Etter mange års planlegging og enorme investeringer står det fantastiske anlegget Hotell Utsikten i Kvinesdal ferdig. Prestisjeprosjektet skulle bli Kvinesdals nye møteplass og restauranten et utstillingsvindu for regionens fantastiske råvarer, men så langt har det blitt med drømmen. Virkeligheten er tomme rom og mat som ikke skiller seg mye fra det man får på en gjennomsnittelig norsk veikro. Eyvind Hellstrøm skal forsøke å få prosjektet på rett kjøl ved å ta tak i kjøkkenet og få hotellet til å fremstå som noe annet enn et luftslott.
