Il viaggio di Federico Quaranta prosegue nell'area della Puglia fra il Mar Ionio e il Mar Adriatico, posta fra Ceglie Messapica ed Ostuni, terra di popoli antichi, masserie ed uliveti, grotte e doline. Ma anche terra del "buen retiro", scelta da uomini e donne che hanno deciso di vivere un "secondo tempo" della propria vita in questo territorio. Fra questi Cesare Fiorio, uomo del profondo nord e leggendario manager sportivo e Nikki Taylor, giornalista e scrittrice australiana.