Questa puntata è dedicata a un assassino seriale che ha agito ad Austin, Texas, tra il 1884 e il 1885, pochi anni prima del famoso Jack lo Squartatore di Londra, tanto che alcune teorie vedono la serie di omicidi correlate. Il Massacratore delle serve, nome del killer di Austin, ha ucciso con colpi d'ascia e di coltello ben 8 vittime, tutte domestiche e per la maggior parte afroamericane. Ancora oggi il colpevole è sconosciuto.