Denne gang handler det om barbecue. Jamie laver, hvad han selv kalder verdens bedste grillmarinade, og lægger både lam, spareribs og kylling på grillen.
Jamie zeigt , wie die verschiedenen Grills funktionieren und probiert erstmals seinen beim Antiquitätenhändler erworbenen mechanischen Fleischspieß aus. Zuerst legt der Starkoch Meeresfrüchte auf den Grill , dann folgt eine fabelhafte Barbecue-Marinade. Anschließend bereitet Jamie Rippchen, eine Lammkeule und ein Biohuhn für das Grillen vor, indem sie eineinviertel Stunden im Herd gegart werden. Anschließend zeigt uns der begeisterte BBQ-Fan, wie man diese Leckereien am besten grillt. Zum Abschluss präsentiert Jamie einen frischen Biolachs mit selbst gemachter Zaziki und knuspriger Kruste.
This week sees Jamie showing how to have the perfect barbecue. He also shows how to make a perfect marinade.
Jamie elabora EL ADOBO O SALSA BARBACOA y por último, SALMÓN A LA BRASA
