Les tradicions de la cultura russa ens porten a un viatge que va de la immensitat de les estepes fins a la nostra taula. En aquest capítol, coneixem com les comunitats russes que viuen a Catalunya mantenen vius els seus orígens a través de la cuina. Descobrim receptes que combinen la contundència necessària per als climes freds amb la delicadesa de les celebracions familiars, on els productes de la terra i la memòria d'un país immens es barregen amb la seva realitat quotidiana actual.