Het is de op één na duurste tomaat in het supermarktschap, en gek genoeg zit die in blik: pomodoro San Marzano. Dat klinkt een stuk beter dan wasserbombe, maar niemand die precies weet waarom. Laat staan dat iemand kan uitleggen hoe het kan: dat de verse versie waar San Marzano op staat veel goedkoper is dan zijn evenknie in het conservenschap. De Keuringsdienst van waarde werpt een blik op San Marzano-tomaten en eindigt aan de voet van een vulkaan die de Hollanders nabootsen in de kas.