In questa puntata, il dolce della tradizione che prepara Renato è la cassata, mentre la torta artistica è per festeggiare la piccola Maria Matilde.
Il dolce della tradizione di questa puntata è la torta della nonna, che Renato prepara con pinoli e mandorle, mentre la torta artistica è dedicata all’amore.
Nella sua pasticceria Renato prepara la sua versione della red velvet e dà spazio alla fantasia con il tema della torta artistica: gli unicorni.
Renato prepara un dolce della tradizione molto goloso: il montblanc e una torta artistica ipercolorata per i clienti più importanti: i bambini.
La prima torta di questa puntata è la tradizionale torta cioccolato e nocciole di Renato. La seconda invece è una torta artistica per festeggiare una piccola ballerina
Renato rende omaggio al Salento con la sua torta pasticciotto, mentre per la torta artistica si si ispira al famoso romanzo fantastico “Alice nel paese delle meraviglie”