Divididos em duas equipes, os competidores devem reinventar grandes clássicos da gastronomia mundial em um dos pontos turísticos da capital paulista, o Restaurante Vista, dentro do Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo. Além dos jurados, os participantes serão avaliados por convidados especiais, críticos e especialistas gastronômicos. Na prova de eliminação, os cozinheiros têm de demonstrar técnica ao serem desafiados a trabalhar com a carne do lagostim, exatamente como demonstrado pela chef Paola Carosella.
| Name | Type | Role | |
|---|---|---|---|
| Patricio Díaz | Director |