Переможці кастингу проєкту Мастер Шеф прийшли на кухню щасливі й мотивовані, адже вони роками мріяли сюди потрапити. Водночас усі розуміли, що боротьба за місця у двадцатці буде запеклою, а найменша помилка може коштувати участі в шоу. Для того щоб визначити найкращих кулінарів, судді вирішили всіх перевірити… смаженням смаколиків у фритюрі! Ектор Хіменес-Браво розповів, що фритюр не варто недооцінювати, адже неуважність або похибка у виборі правильної температури може зіпсувати навіть найпростішу страву. Хто зможе вразити суддів, а хто першим поїде додому? Чи зможуть кухарі приготувати хот-доги з нуля заради місця у двадцятці?