Кулінарний барабан випадково визначає головний інгредієнт, колір і національну кухню для індивідуальних страв. Згодом на кухню повертаються вибулі учасники: вони замовляють страви й оцінюють роботу кухарів. У битві чорних фартухів учасники готують, пересуваючись на колісних лежаках.