Zum Wochenstart im Weserbergland geht es für Mike Süsser nach Holzminden ins „Gallo’s Kitchen & Friends“. Was einst ein traditionell italienisches Restaurant war, hat der Gastgeber und Küchenchef Fabio heute komplett umgekrempelt. Gekocht wird hier nur das, worauf er Lust hat: Burger, Pizza, Spareribs – eben alles, was das Gästeherz begehrt.