Il racconto dei Nuovi Eroi del nostro tempo, ovvero cittadini insigniti dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella con l'Ordine al Merito della Repubblica Italiana. In questa puntata la storia di Nicola Di Lena, il pastry chef pugliese che a San Vito dei Normanni (BR) ha avviato «Virgola», una pasticceria terapeutica che offre opportunità di lavoro a persone con disabilità e con altre tipologie di fragilità.