Rasmus Bruun og en salat af 100 urter. Skuespilleren Rasmus Bruun husker stadig smagen af en salat, han fik serveret på en italiensk Michelin-restaurant - en salat med 100 forskellige urter og grøntsager. Den komplekse smag vækker noget dybt i ham: minderne om barndommens somre hos farmor og farfar i Thy. Sammen med madanmelder Lærke Kløvedal drager han nu ud for at genskabe det uforglemmelige måltid. Men kan man overhovedet rekonstruere en smag, der er mere erindring end opskrift? Rejsen fører dem til Fyn og Ærø, hvor de møder passionerede råvareproducenter og madkyndige, der hjælper med at finde vejen tilbage - både til de rette urter og til fortiden. Undervejs må Rasmus erkende, at noget er forandret - i landskabet og i ham selv.
Det er en helt klassisk bøfsandwich fra en grillbar i midten af 00'erne, der er omdrejningspunktet i forfatter Thomas Korsgaards uforglemmelige måltid. En ret, der trækker spor til barndommens Midtjylland og følelsen af en sjælden luksus. Sammen med TV-vært og madanmelder Lærke Kløvedal får de to hænderne helt ned i bolledejen, når de sammen med kokken William Milsted forsøger at genskabe retten i en version anno 2025- med masser af brun sovs og nye nuancer. Men kan man virkelig genskabe følelsen af noget, der engang føltes uopnåeligt?
Lærke Bagger og barndommens modige måltid En fiskesuppe i Sydfrankrig satte spor for livet. For Lærke Bagger blev smagen den dag i 1995 en påmindelse om, at hun godt måtte vælge noget andet end alle andre. Sammen med madanmelder Lærke Kløvedal forsøger hun at genskabe suppen - og følelsen - på en rejse gennem Nordjylland. Men hvordan genskaber man noget, der er grundlæggende for et helt liv?
Ellen Hillingsø og farmors øllebrød. Turen går til Aarhus med Ellen Hillingsø, når TV-vært Lærke Kløvedal får historien om skuespillerens uforglemmelige måltid. Her dykker de ned i Ellens barndomsminder om sin skrappe farmor og ikke mindst hendes øllebrød med fløde. Det bringer de to kvinder på roadtrip a la tv-serien "Charlot & Charlotte", hvor deres mission er at finde ingredienserne til at genskabe farmors øllebrød. Kokken Luna Hjerming er kvinden, der skal binde det hele sammen, og forhåbentlig skabe et måltid, der kan fremkalde Ellens minder fra farmors køkken i 70'ernes Aarhus.