Rosalie s'intéresse à l'un des grands symboles du Québec : l'hydroélectricité. Pour comprendre pourquoi les Québécois en sont si fiers, elle commence par une question assez essentielle : c'est quoi, au juste, l'électricité?
Rosalie s'intéresse à un incontournable de nos frigos : le lait. De la vache à notre verre, elle cherche à comprendre ses propriétés, ses dérivés et surtout ce que ce « jus blanc » peut nous apprendre sur notre histoire et notre façon de consommer.
Rosalie s'intéresse à une musique qu'on croit parfois réservée aux cabanes à sucre et au jour de l'An. Avec l'aide d'experts, elle découvre ses origines, son évolution et pourquoi la musique traditionnelle fait toujours partie de notre identité.
Pourquoi consacrer un épisode au fleuve Saint-Laurent? Rosalie découvre qu'en plus d'être immense et rempli d'eau, il abrite une biodiversité exceptionnelle et joue un rôle essentiel dans notre économie et notre identité.