Willie is called in to help Mohammad, owner of Shiraz Persian Restaurant in Elmsford, N.Y., who has already been forced out business twice before. But with staff infighting, laziness and an owner who is too afraid to lay down the law, Willie quickly discovers that there may be more problems at Shiraz than even he can fix.
Anthony Sibona et sa femme Toby possèdent le « Hot Rods Barbecue » à Wharton dans le New Jersey. Lors de son ouverture il y a 10 ans, il était le seul restaurant grill de la région et recevait de bonnes critiques. Aujourd'hui, ce couple essaye tant bien que mal de maintenir le restaurant à flot. Déchirés entre leur fille et l'établissement en difficulté, ils ont décidé de faire appel à Willie. Les raisons de cette situation : un comportement déplacé chez certains employés, une formation du personnel totalement inefficace et une mauvaise organisation. Willie parviendra-t-il à atteindre son but afin que ce couple puisse de nouveau profiter de leur fille ?
