Ligar ocidente e oriente é um desejo constante do ser humano com faro e paladar globais. São muitos os exemplos mundo afora e alguns deles você vai conhecer hoje em 3 restaurantes inesquecíveis: Tangará Jean-Georges em São Paulo, Yu Yue Heen em Guangzhou na China e, em Paris, Le Wagon Bleu, um antigo vagão do Expresso do Oriente.