Til sidst besøger Rick den fascinerende by Palermo på det nordlige Sicilien. Som et farverigt tæppe kan man spore den arabiske, nordafrikanske, franske, spanske og italienske indflydelse i et fuldstændigt uimodståeligt og unikt køkken.
Rick Stein's long weekends across Europe come to a conclusion in the city of Palermo.
Sisilian ruokakulttuuri on saanut vaikutteita Pohjois-Afrikasta, Espanjasta ja Ranskasta. Sitruuna, oliiviöljy ja tomaatti ovat monen ruokalajin perusta. Rick Stein poimii parhaat vinkit kotikeittiöön.
