Rick Stein's 'journey without maps' takes him through France's eastern border regions of Alsace and Jura, home to his favourite French dish, choucroute garni, and favourite French cheese, comte. He then begins to head inland into Burgundy for a memorable glass of auxey duresses wine and oeuf en meurette with a difference. Following a memorable Sunday lunch near the Swiss border, he is inspired to recreate a traditional blueberry tart.
Franskmænd er glade for rødvin og ost. Og det er den britiske tv-kok Rick Stein også. Vær med, når han hiver den rødternede dug frem og inviterer på betagende vin, en særlig fransk ost med en mere end 1000 år gammel historie og hans yndlingsret - surkål.
Ranskan matka on edennyt Saksan vastaiselle rajaseudulle, jonne harva turisti eksyy. Rick Stein tutustuu ensiksi Alsacen ihaniin viiniseutuihin, jonka jälkeen on vuorossa juustojen maistelua Jurassa ja lopuksi päädytään Burgundiin.
