За 40 минут участникам предстоит создать оригинальное блюдо из картофеля. Оценивать работу поваров будут Константин Ивлев, шеф-повар Вячеслав Казаков, ресторатор Тимур Ланский и бренд-шеф Роман Степаненко. Кто справится с задачей и пройдет дальше, покажет программа «Русский шеф».