今回のテーマは “養殖科学”！未来の魚食を守り、海の生態系も守る、養殖の研究最前線▼ヒラメが大きく成長！？魚本来の生態に近づける“緑色ＬＥＤ”の養殖。▼採取した生殖幹細胞から始まる養殖「代理親魚技法」とは？絶滅の危機が迫る、あのギョギョっとした魚の繁殖にも成功▼月面基地で食べるお刺身はどんな味？本気の“宇宙養殖”研究！魚食大国ニッポンの研究者たちの養殖×科学のイノベーションに迫る。
