Samerna har åtta årstider och varje period har sina råvaror och smaker. Hur kan man utnyttja detta för att skapa något unikt? Maret samarbetar med lokala producenter för att tillaga brännässlor med Getmjölk. Martins får problem med en viktig leverans till sitt samiska event. Hela evenemanget står på spel och det finns ingen tid att tänka om.