Bouilli: Piet ontvangt een mailtje van een teleurgestelde Carl. Hij wil zijn vrienden een lekkere bouilli voorschotelen maar zijn soepvlees is smaakloos en droog. De chef is blij met deze uitdaging en laat Carl zien hoe hij van zijn bouilli een smaakbom maakt. - Croque madame: Tinne is opvoedster van mentaal gehandicapten en moet dus eten bereiden voor een grote groep. Af en toe zorgt ze voor croque madames maar 50 stuks tegelijk maken, is niet gemakkelijk. Piet toont haar hoe ze georganiseerd te werk gaat. - Chocorijstpap: Stephanie en haar zoontjes staan graag samen achter het fornuis en desserten zijn hun specialiteit. Samen hebben ze chocorijstpap gemaakt maar Piet is verbaasd wanneer hij het nogal krokante resultaat proeft. De chef toont haar hoe ze de rijstpap lekker smeuïg maakt.