På Lolland ligger Christianssæde. En pragtfuld gammel herregård med en omkringliggende skov, der nærmest kalder på gastronomiske eventyr. Som børn samlede James og Adam svampe med deres forældre. Nu er de alene på svampejagt, og det altoverskyggende problem er, at de faktisk ikke helt kan huske, hvad der kan spises, og hvad der bestemt ikke kan.