Au lendemain de la grande finale, ce documentaire retrace l'incroyable retour d'un programme devenu un phénomène culturel et générationnel. Bien plus qu'une émission culte, la Star Academy est devenue une véritable fabrique d'artistes complets et prêts à éblouir les scènes, les studios et l'industrie musicale dès leur sortie du château. Un focus est fait sur d'anciens élèves, notamment sur Pierre et Marine, sur les routes de leurs tournées triomphales, ainsi que sur Héléna, symbole d'une ascension fulgurante qui dépasse toutes les attentes. Ce document lève aussi le voile sur la préparation du prochain "Star Ac Tour" aux côtés de Jonathan Jenvrin, qui dévoile en exclusivité le casting de la nouvelle troupe qui accompagnera les académiciens pendant les cinq prochains mois.