No início do século 20, imigrantes mexicanos desembarcaram em Chicago e conquistaram a cidade com tacos de tudo quanto era tipo: carnitas, mole, birria e mais.
Les Mexicains sont arrivés à Chicago au début du 20e siècle et ont conquis la « ville des vents » avec des tacos : carnitas, mole, birria, etc.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts fanden Mexikaner*innen in Chicago Einzug und eroberten mit Tacos – von Carnitas mit Mole bis hin zu Birria – das Herz der „windigen Stadt“.
