Stanley unearths culinary treasures in this lesser-known region and wonders how its many delights have escaped the attention of international tourists.
Stanley Tucci reist in die Marken an der Adriaküste – eine Region, die international noch als Geheimtipp gilt. Für Feinschmecker gibt es hier eine Küche voller überraschender Vielfalt und Qualität zu entdecken. Stanley probiert „moscioli“, von Hand geerntete Miesmuscheln, die raffiniert zubereitet werden. Außerdem stößt er in einer einfachen Strandhütte auf Sterneküche und kommt schließlich in den Genuss von Vincisgrassi. Dabei handelt es sich um ein traditionelles Gericht, das an Lasagne erinnert, von Einheimischen jedoch als weitaus überlegen betrachtet wird.
