Auch heute noch ist man sich nicht sicher, woher der Kakao ursprünglich stammt, wahrscheinlich aber aus einem Gebiet zwischen Mittelamerika und dem Norden Südamerikas. Bekannt ist, dass ihn bereits die Maya und die Azteken verwendeten. Sie nutzten ihn in Form von Getränken bei Zeremonien und die Bohnen als Zahlungsmittel. 1502 entdeckte Kolumbus den Kakao auf der Karibikinsel Guanaja.
En raison d'une possible pénurie de cacao, le chocolat pourrait devenir une denrée rare et chère.
