Home / Series / 李純恩大食遊 / Aired Order / Season 1 / Episode 9

北京東與西

北京已發展為國際大都會,匯萃東西文化及美食,李純恩先帶大家到長城做好漢,看看燕山金龍奇景。他再拜訪北京大宅萬荷堂的主人、國寶級畫家黃永玉老師,欣賞他的畫作、古董及私家烤鴨爐。他又相約傳奇商人潘石屹,逛逛前門大街,大談首都的文化與商機。李純恩還會細味各款北京滋味,從傳統的農村菜、全鴨宴、火鍋,吃到新式fusion菜的國際拉麵及特色西餐。 李純恩來到北京,豈會不做好漢,所以聯同彭熊及攝製隊一登長城,看看日出之下的燕山金龍奇景。他們又參觀長城腳下、由多位亞洲建築大師設計、將藝術和生活完美結合的酒店;他們更在可遠眺長城景色的戶外環境下,炮製炸醬麵。兩位好漢之後還會走入農村,品嚐紅燒肉、木須肉、涼拌樹頭菜等道地農家菜,感受菜的原味和香味。接著,二人又到好友王秋生的餐廳,享用全鴨宴,如「燴鴨四寶湯」、「火燎鴨心」、「槽溜鴨三白」、「青椒鴨腸」、「烤鴨」等,將鴨的裡裡外外都吃光光。 李純恩又到萬荷堂,拜訪中國國寶級畫家黃永玉老師,談京港之間的飲食差異、談荷蓮、談畫作,更有幸到大師的房間參觀,欣賞珍貴罕有、價值不菲的古董。李純恩發現園子內有一個私家烤鴨爐,近水樓台當然要細味新鮮熱辣的烤鴨。接著李純恩相約房地產公司董事長潘石屹,一起閒逛前門大街,看看既國際化又富舊情懷的北京,細談當中的文化及商機。

大陆简体
  • Originally Aired April 24, 2011
  • Runtime 60 minutes
  • Network TVB Jade
  • Created July 14, 2011 by
    Administrator admin
  • Modified July 14, 2011 by
    Administrator admin