Wilfried, 55 Jahre, Journalist und Veranstalter: Menü „Urig, deftig, bierig – mit einem Hauch von Orient“: Vorspeise: Laugenbrezelsuppe „Wilfried“ mit Blütendip aus dem Morgenland Hauptspeise: Allgäu-orientalisches Bierbrutzelfleisch mit dort gewachsenen Salaten Nachspeise: Grieß-Schnitten mit Brestlingspfefferminzmus (Text: VOX)