Harry, 54 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Badisch, friesisch, gut! Vorspeise: e nudelsupp – Badische Nudelsuppe Hauptspeise: Nord trifft Süd – Badisches Schäufele mit Grünkohl, Knusper-Kartoffeln und grober Kochwurst Nachspeise: Ausgezeichneter Schluss – Pfannkuchen mit Apfel-Mango-Mus