Jonathan, 31 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Spezerei – vom Schwarzwald bis zur Adria Vorspeise: Pulpo und Polenta Hauptspeise: Kalb trifft Rind – Pommes Anna / Sellerie / grüner Spargel Nachspeise: Schokolade / Birne / Vanille