Am vierten Tag der „Mein Lokal, Dein Lokal“-Woche begrüßt Marcel Drews (38) seine Mitstreiter im „Cayenne“ in Neubrandenburg. Fleisch ist sein Gemüse, und er will seinen Gästen zeigen, warum man ihn auch Dr. Fleisch nennt. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin Doreen, die ihn tatkräftig im Service unterstützt, hat er sich einen exzellenten Ruf erarbeitet. Kann Marcel mit seinem Konzept bei den anderen Gastronomen punkten?