Recept: Atjar Kuning van vis, sambal goreng bahsa, sate kupan (echt familierecept), oblok-oblok, bala-bala Oma Roos is 68, maar heeft de energie van een 20 jarige, ze kookt elke dag en pakt vaak flink uit. Ze komt echt uit een culinaire familie. Ze noemt haar moeder een kookkampioen, en van haar heeft ze dan ook alles geleerd. Ze stond vroeger altijd met haar schriftje naast haar moeder toen ze aan het koken was. Daar is de basis gelegd. Roos is opgegroeid op Lombok en daar koken ze toch ook net weer wat anders dan in andere delen van Indonesië. Zo gebruiken zij veel minder suiker dan de Javaanse keuken en de gerechten zijn dus minder zoet.