札幌・サンドイッチ店 24時間営業は続く

札幌市にある２４時間営業のサンドイッチ店が舞台。タマゴ、メンチカツ、フルーツなど、手作りで４０種類以上も楽しめると長年、地元の人たちに愛されてきた。すすきののスナックで働く女性や、午前４時に家族の朝ご飯用に買いにくる人。出勤前のホストも腹ごしらえにやってくる。新型コロナ以降、営業時間を短縮する店が増える中、眠らないサンドイッチ店には、どんな人たちが何を求めてくるのか？３日間、夜通し聞いてみる。