精緻又美味的吞嚥餐，能讓有需要人士重拾進食的樂趣。面對強敵Ken的豪華「法宴」，Ricky竟出奇招以平實菜單應戰…… Ken用廣島蠔製作軟餐，先要去除裙邊與帶子；嘉賓安德尊對此做法存疑，反被美儀質疑？芝士釀松葉蟹鉗還原食物的原貌，以「寶盒」上菜更令人眼前一亮！ Ricky開口得罪美儀，令保哥慘變夾心人！雖然午餐肉有違吞嚥餐的「有營」宗旨，但與豆腐配搭得宜。「全球最好飲的粟米湯」為評判們帶來怎樣的感覺？
