形はサバ、色は赤いルビーのように美しいことから、赤サバとも呼ばれるハチビキ。口が伸びることでも知られるが、その理由をさかなクンが解説。さらに、稚魚の時は、ある生き物に守ってもらっていたという驚きの映像をテレビ初公開!撮影した水中カメラマンに話を聞く。また長年確かめられていなかったハチビキの身が赤身なのか白身なのかという問題。番組が分析を依頼し、その結果が明らかになる!
