Il Provinciale attraversa l'Umbria cercando di comprendere come si siano definiti, nel corso dei secoli, i colori del suo inconfondibile paesaggio. Un percorso tematico volto a scoprire quale fosse il paesaggio primordiale di questa regione. Infatti, si è abituati a immaginare l'Umbria come terra di colline coltivate a ulivi e viti, ma in origine, le sue vaste valli circondate da alture erano tutte paludose. L'unico ambiente umido rimasto immutato sono le Paludi di Colfiorito, nella zona di Foligno. Da questo paesaggio primordiale si sono poi declinate diverse altre forme di paesaggio.