餐廳女主理人將艇仔粉從水上帶到岸上，讓昔日漁民回味舊滋味的同時，也希望更多人可嚐到水上人美食。她當初由髮型師轉型飲食業，再開店改良艇仔粉，箇中經歷不少風浪，如何在街坊支持下衝破難關？ 艇仔粉集炸魚皮、叉燒、魚蛋等豐富配料，魚湯亦是美味關鍵，尚友直言飲到一份安樂感，更往廚房一探湯底鮮潤不腥的秘密。 艇仔粉材料變奏成艇仔粥，尚友嚐味鮮甜口感，更得知粥品都有建議食法！鐵鍋蔥油飯、沙薑煎龍躉球又有何特別之處？
