Home / Series / 老友記 / Aired Order / Season 1 / Episode 7

懷舊點心

尚友這回尋找的味道老友記是懷舊點心;師傅於廚房即場包叉燒包、蝦餃,全程手工製作。尚友還客串推車仔,叫賣點心。 蝦餃是酒樓點心的性價比之選,尚友補充其最高境界是入口幾乎吃不到餃皮,意何所指?還有燒腩卷、鴨腳扎等登場,都是面臨失傳的傳統點心。 酒家同時供應客家菜,尚友邊享用霸王雞、八寶鴨等佳餚,邊細談箇中不簡單的烹調功夫。 壓軸甜品是西米焗布甸,六十年代至今尚存。正如主理人的理念,希望將這些老味道傳承下去。

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  • Originally Aired November 26, 2025
  • Created March 9, 2026 by
    kakachen001
  • Modified March 9, 2026 by
    kakachen001